In het prille begin - de jaren '80 van de vorige eeuw - werden de salades bereid vanuit de woning van de familie Looman en kon je zeker spreken een puur ambachtelijk product.
Heden ten dage komen de salades uit een hypermoderne fabriek waarbij ruimschoots wordt voldaan aan de eisen van deze tijd, waarbij kwaliteitszorg en hygiëne sleutelwoorden zijn.

Al is Looman Salades een modern bedrijf geworden, de producten blijven zeker voldoen aan de ambachtelijke kwaliteitseisen van de begintijd.
Tekenend is het feit dat de beide directeuren zelf voornamelijk "in de keuken" werken.